생생정보 고수의 부엌 선릉맛집 도가니수육맛집 이복희해장 위치 예약방법

2025년 3월 25일  KBS 2TV  생생정보

 

고수의 부엌에서는

 

<쫀득쫀득 입에 쫙 달라붙는 도가니수육>이 소개됩니다.

 

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목차정리

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선릉맛집 해장국맛집 이복희해장

 

한판 수육전골 예약 바로가기👆

 

 

이곳은 해장국으로 유명한 맛집으로, 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.

 

해장에 특화된 깊은 맛을 모토로 다른 맛집들과 차별화된 조리법과 정성 어린 맛으로 고객을 만족합니다.

 

이복희해장은 정성껏 끓여낸 진한 육수와 고품질 한우 재료로 오랜 세월 옛날 할머니의 손맛을 그대로 이어가며, 해장의 본질에 충실한 음식을 느낄 수 있습니다.

 

해장 육수의 특징

 

📌 48시간 동안 한우 사골을 끓여 기름을 제거하고, 숙성 과정을 거칩니다.

📌 깔끔하면서도 깊은 맛을 내는 사골육수와 한우암소 1++ 등급 양지육수를 각각의 요리에 사용합니다.

📌 이러한 두 가지 육수를 통해 고소하면서도 감칠맛이 뛰어난 맛을 고객님들이 가장 만족합니다.

 

 

✅ 위치: 서울 강남구 테헤란로70길 14-12 지상 1층

✅ 영업시간: 11:00 ~ 01:30

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대표 메뉴소개

 

메뉴 하나하나에 깊은 정성이 들어갑니다.

대표 메뉴로는 한우 복희 해장국, 한판수육전골, 곱창전골 등이 있으며, 사이드 메뉴로는 미나리도가니수육과 미나리오징어 전이 준비되어 있습니다.

📌 한우 복희 해장국

구수하고 진한 사골육수에 한우와 선지를 가득 넣어 만든 전통 해장국으로, 해장국 본연의 깊은 맛을 느낄 수 있는 메뉴. 오랜 시간 끓여낸 육수와 고품질 한우를 더해 속을 든든하게 채워줍니다.

📌 한판수육전골

부드럽고 신선한 냉장 사태와 쫄깃한 스지를 듬뿍 넣어, 전골식으로 끓여낸 수육으로, 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있는 메뉴죠.

📌 곱창전골

깔끔하게 손질한 곱창과 배추, 버섯, 쑥갓 등을 정성껏 끓인 진한 육수에 담아 얼큰하면서도 시원한 맛이 특징입니다. 곱창의 깊은 맛과 채소의 풍미가 어우러져 한 끼 식사로 훌륭합니다.

 

📌 미나리도가니수육

쫀득한 도가니 수육 위에 향긋한 미나리 겉절이를 올려내어 담백하면서 상큼한 맛을 더했습니다.

📌 미나리오징어전

쫄깃한 오징어와 향긋한 미나리, 보리새우, 모차렐라 치즈를 더해 감칠맛과 바삭함을 모두 즐길 수 있는 전 요리로, 다양한 식감을 제공합니다.

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고객 반응 및 리뷰

 

"이곳의 해장국은 정말 맛있다", "속이 편안해진다"는 후기가 많습니다.

 

가격은 저렴하지 않지만, 고품질의 재료와 맛을 고려하면 충분히 가치가 있다고 평가받고 있습니다.

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글을 마무리하며

 

진한 육수와 신선한 재료로 만든 해장국은 한 번 맛보면 잊을 수 없는 맛입니다.

또한, 친절한 서비스와 아늑한 분위기 덕분에 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다.

해장국이 필요할 때, 이복희해장을 방문해 보시길 바랍니다.