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한국인의 밥상 770회 밥 정(情) 세계 홍성 광천토굴과 새우젓 택배주문바로가기 홍성 광천토굴과 새우젓 이야기｜광천 새우젓의 역사와 맛있게 먹는 법충청남도 홍성군 광천읍에는 지금도 오래된 포구의 흔적과 이야기가 남아 있습니다. 과거 광천천 일대에는 서해안에서 잡은 젓새우를 실은 배들이 모여들었고, 이를 중심으로 전국 최대 규모의 새우젓 시장이 형성됐다고 합니다. 비록 과거의 포구는 사라졌지만 광천에는 당시의 역사와 전통을 보여주는 특별한 공간이 남아 있습니다. 바로 광천토굴입니다. 이번 이야기에서는 밥상지기 최수종 배우와 미국에서 온 로버트 씨, 그리고 새리 부녀가 찾아간 광천의 새우젓 이야기와 함께 광천토굴이 왜 새우젓 저장고로 사용되고 있는지, 그리고 새우젓 중에서도 특히 맛이 뛰어나다고 알려진 육젓은 어떻게 즐기면 좋은지 알아보겠습니다. 홍성 새우젓 택배주문바로가기홍성 광천은 .. 2026. 9. 10.
생생정보 2611회 남대문시장 갈치조림 맛집 남대문 전주식당 어디?(+위치 예약방법) 남대문 갈치조림 맛집 전주식당서울 남대문시장을 방문하면 꼭 한 번쯤 먹어봐야 할 음식으로 갈치조림을 빼놓기 어렵습니다. 남대문시장에는 갈치조림을 전문으로 하는 식당들이 모여 있는 이른바 갈치조림 골목이 형성되어 있는데요. 그중에서도 전주식당은 오랫동안 갈치조림을 판매해온 곳으로 알려져 있어 남대문시장 맛집을 찾는 분들이 관심을 가져볼 만한 식당입니다. 칼칼한 양념에 조려낸 갈치와 푹 익은 무, 그리고 밥을 함께 먹는 남대문식 갈치조림이 이곳의 대표적인 매력입니다. 남대문 갈치조림 맛집 전주식당 위치 바로가기남대문 전주식당의 특징전주식당의 가장 큰 특징은 매콤하고 칼칼한 양념의 갈치조림입니다. 남대문 갈치조림 맛집 전주식당 위치 바로가기 갈치조림은 무를 아래에 깔고 양념과 함께 자작하게 조려내는 스타일로.. 2026. 9. 10.
생생정보 2611회 스타 밥집 가수 박주희 맛집 양평 옥천면 닭 누룽지백숙 맛집 예사랑 어디?(+위치 예약방법) 양평 옥천면 닭 누룽지백숙 맛집 예사랑경기도 양평으로 드라이브나 나들이를 계획하고 있다면 양평 닭백숙 맛집을 찾게 되는 경우가 많습니다. 그중 양평군 옥천면에 위치한 예사랑은 계곡 주변의 한적한 분위기에서 닭 누룽지백숙을 즐길 수 있는 곳으로 알려져 있습니다. 특히 푹 삶아낸 닭고기와 고소한 누룽지를 함께 맛볼 수 있어 가족 외식이나 몸보신 식사를 찾는 분들에게 잘 어울리는 식당입니다. 양평 옥천면 닭 누룽지백숙 맛집 위치 바로가기양평 예사랑 특징예사랑의 가장 큰 특징은 역시 닭 누룽지백숙입니다. 백숙 전문점답게 메뉴가 비교적 단순한 편이며, 닭과 오리를 이용한 백숙 메뉴와 전, 도토리묵 등을 곁들여 먹을 수 있습니다. 또한 양평 계곡 인근에 자리하고 있어 일반적인 도심의 백숙집과는 다른 시골 산장 같은.. 2026. 9. 10.
생생정보 2609회 요즘 시장 24시 대전 중앙시장 코끼리왕만두·또순이이모순대 어디? (+위치 예약방법) 대전 중앙시장 코끼리왕만두·또순이이모순대, 시장에서 만나는 대전 대표 먹거리대전 여행에서 성심당만 둘러보고 돌아가기 아쉽다면 대전 중앙시장 먹거리 여행을 함께 추천할 만합니다. 대전 중앙시장에는 오래된 시장의 정취를 느낄 수 있는 다양한 먹거리가 있는데, 그중에서도 코끼리왕만두와 또순이이모순대는 시장을 대표하는 먹거리로 눈여겨볼 만한 곳입니다. 대전 중앙시장 코끼리왕만두 특징코끼리왕만두는 대전 중앙시장 안에서 오랫동안 만두를 만들어 온 시장 만두집입니다. 가장 큰 특징은 왕만두부터 김치만두, 고기만두, 야끼만두, 교자만두까지 다양한 만두를 비교적 부담 없는 가격으로 즐길 수 있다는 점입니다. 가격 역시 상당수 메뉴가 5,000~6,000원대에 형성되어 있어 시장 간식으로 접근하기 좋은 편입니다. 또한 과.. 2026. 9. 8.
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