2024년 11월 30일 방송된 '동네 한 바퀴'에서는 '세월 갈수록 빛난다-경상남도 밀양시'편이 방송되었습니다.
밀양은 아름다운 자연경관과 함께 맛있는 음식이 가득한 곳인데요,
그중에서도 수제 춘장으로 만든 짜장면은 정말 특별한 맛을 자랑합니다.
📢 밀양 수제춘장 맛집, 황금짜장면 맛집을 소개합니다.
목차정리
수제춘장이란?
수제 춘장은 전통적인 방식으로 만들어진 간장 소스입니다.
일반 춘장과는 달리, 수제 춘장은 밀과 콩을 발효시켜 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다.
이 춘장은 짜장면의 맛을 한층 더 끌어올려 주며, 건강에도 좋은 성분이 가득합니다. 특히, 밀양의 수제 춘장은 그 맛과 품질로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.
밀양의 수제춘장 장인
밀양에는 수제 춘장을 만드는 장인이 계십니다. 이 장인은 오랜 경험과 노하우를 바탕으로 매일 신선한 재료를 사용하여 춘장을 만듭니다. 장인의 손길이 닿은 춘장은 그 맛이 남다르며, 많은 손님들이 이곳을 찾는 이유 중 하나입니다. 장인은 "좋은 재료로 정성을 다해 만든 춘장이 최고의 맛을 만들어낸다"라고 말씀하셨습니다.
수제춘장 망드는방법
수제 춘장은 만드는 과정이 간단하지 않습니다. 먼저, 밀과 콩을 발효시키는 과정이 필요합니다.
이 과정에서 자연 발효가 이루어지며, 깊은 맛이 우러나게 됩니다. 이후, 발효된 재료를 잘 혼합하여 소스를 만듭니다. 이때, 각종 향신료와 비법 재료가 추가되어 더욱 풍부한 맛을 만들어냅니다.
마지막으로, 완성된 춘장은 적절한 온도에서 숙성시켜 최상의 맛을 끌어내게 됩니다.
밀양의 수제춘장 짜장면 맛집
밀양에서 수제 춘장으로 만든 짜장면을 맛볼 수 있는 곳은 바로 '효와당'입니다.
이곳은 수제 춘장을 사용하여 만든 짜장면이 유명한 맛집으로, 많은 사람들이 이곳을 찾습니다.
효와당의 짜장면은 깊고 진한 맛이 일품이며, 면발도 쫄깃하여 한 입 먹으면 그 맛에 반하게 됩니다.
효와당 메뉴소개
짜장면 7,000원
블루베리탕수육 16,000원
짬뽕 9,000원
능이짬뽕 13000원
누룽지탕 소 30,000원
✅ 위치 : 경남 밀양시 부북면 감천 3길 29-14
✅ 영업시간 : 11:30 ~ 20:00
✅ 브레이크타임 16:00 ~17:00
효와당의 메뉴는 다양합니다. 대표 메뉴인 짜장면은 7,000원이며, 짬뽕은 9,000원입니다. 이 외에도 해물쟁반, 탕수육 등 다양한 메뉴가 준비되어 있어 선택의 폭이 넓습니다. 특히, 효와당의 탕수육은 블루베리 소스를 사용하여 색다른 맛을 자랑합니다.
밀양의 수제 춘장과 짜장면은 정말 특별한 경험을 선사합니다. 수제 춘장을 직접 만든 장인의 손길이 느껴지는 맛을 꼭 한번 경험해 보시길 추천드립니다. 밀양에 방문하신다면 효와당에서 맛있는 수제 짜장면을 즐겨보세요!
밀양의 아름다운 경치와 함께 맛있는 음식을 즐길 수 있는 기회를 놓치지 마세요. 여러분의 미각을 만족시켜 줄 수제 춘장과 짜장면, 꼭 한번 드셔보시길 바랍니다!
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