2025년 3월 29일 KBS
동네 한 바퀴에서는
꽃길만 걷는다 – 전라남도 목포
소개됩니다.
목차정리
서해와 남해가 만나고, 영산강과 바다의 경계를 이루는 목 좋은 포구.
1897년 개항 후 조선 4대 항구이자 6대 도시로
꼽히던 목포는 근대 문화 1번지로 다시 태어나 뚜벅이 여행자들의 성지로 떠오릅니다.
골목마다 숨은 맛집들과 근사한 문화자원으로 낭만적인 여행지를 선물하는 곳!
봄바람 따라 전라남도 목포시로 떠납니다.
민어로 만든 샤퀴테리 전문점
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해산물의 천국 목포의 9味 중 민어의 거리에, 눈에 띄는 가게가 있습니다.
염장과 훈제를 거친 건조 민어를 파는 곳인데. 보통 육류로 만드는 하몽이나 초리소 같은 샤퀴테리 기법을 민어에 적용한 민어 샤퀴테리 전문점입니다.
피시테리안, 목포의 해산물 요리 전문 레스토랑에 대해 알려드립니다.
이곳은 생선 샤퀴테리와 다양한 해산물 요리를 전문으로 하는 곳으로, 신선한 재료와 창의적인 요리법으로 많은 사랑을 받고 있습니다.
목포맛집 피시테리안 / 피시테리
전라남도 목포에 위치한 해산물 전문 레스토랑입니다.
이곳은 생선 샤퀴테리라는 독특한 콘셉트로, 다양한 해산물 요리를 제공합니다.
특히, 신선한 재료를 사용하여 요리를 준비하는 것이 특징입니다.
프랑스와 일본으로 긴 요리 유학 생활을 끝내고 고향으로 돌아온 주인장은 목포의 생선들을 색다르게 창조해 알리고 싶었다고합니다.
민어 특유의 풍미에 적절한 염장과 훈연 향이 더해져 민어 샤퀴테리는 일반 샤퀴테리와 다른 고급스러운 감칠맛이 납니다.
피시테리안의 가장 큰 특징은 생선 샤퀴테리입니다. 일반적인 해산물 요리와는 달리, 이곳에서는 생선을 다양한 방식으로 조리하여 제공하며, 각 요리는 예술적인 프레젠테이션으로 손님을 맞이합니다.
해산물의 신선함을 강조하기 위해 매일 신선한 재료를 공급받아 요리를 준비합니다.
✅ 위치: 전남 목포시 수강로 11-2
✅ 영업시간: 11:00 ~ 19:00
✅ 매주일요일 월요일 정기휴무
✅ 목포진역사공원 아래에 자리 잡고 있어, 접근성이 매우 좋습니다.
대표 메뉴 소개
코스 요리로 제공되는 메뉴는 많은 손님들에게 인기가 높습니다.
코스 메뉴에는 오징어를 주키니로 감싼 요리, 광어 카르파초, 훈제 전복, 갈치 배와 감자 그라탱, 허브 버터 새우, 만재도 홍합 리조또, 그리고 디저트로는 콩국수 소르베가 포함되어 있습니다.
여름 메뉴로는 오징어와 조개, 훈제 전복, 갈치 요리 등이 포함되어 있으며, 가격대는 14,000원에서 30,000원까지 다양합니다.
특히, 훈제 전복은 그 신선함과 맛으로 많은 손님들에게 사랑받고 있습니다.
고객 반응 및 리뷰
신선한 해산물과 창의적인 요리법이 조화를 이루어, 맛과 비주얼 모두에서 높은 평가를 받고 있습니다.
특히, 생선 샤퀴테리의 독특한 맛과 프레젠테이션은 많은 손님들에게 인상 깊게 남습니다.
글을 마무리하며
피시테리안은 해산물 요리를 좋아하는 분들에게 강력히 추천하는 장소입니다.
신선한 재료와 창의적인 요리법으로 특별한 식사를 경험할 수 있는 곳입니다. 목포를 방문하신다면 꼭 한 번 들러보시길 바랍니다.
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