생생정보 고수의 부엌 광주 뼈요리맛집 뼈의 색다른 변신 직화뼈구이 뼈수육 위치 예약

2025년 1월 23일  KBS 2TV 생생정보 '고수의 부엌'에서는 뼈의 색다른 변신! '직화 뼈구이' & '뼈수육' 맛집이  소개됩니다.

 

광주 광산구 맛집으로 통하는 이곳의 위치와 예약 방법을 안내 해 드립니다.

 

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목차정리

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 고수의 부엌 '뼈의 색다른 변신! 직화 뼈구이 & 뼈수육'

 

뼈의 변신은 무죄! 

 

이곳은 광주에서 다양한 뼈요리를 즐길 수있는 등뼈 전문점입니다. 돼지등뼈를 다양한 맛으로 즐길 수 있는 레트로 감성의 식당입니다.

 

특별한 음식, 끊임없는 연구 뼈요리로 광주에서 1등이 되겠다는 신념으로 다양한 등뼈요리를 선보이고 있습니다.

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다양한 등뼈요리 메뉴

직화뼈구이

 

매콤달콤 특제양념에 불맛 나는 요리입니다.

 

저녁에만 판매가 되는 메뉴임에도 불구하고 가장 판매가 높습니다. 잘 삶아진 등뼈에 직접 소스를 발라가며 토치로 불 맛을 입힙니다.

 

마지막에 파채를 올려서 한번더 불 맛을 입혀줍니다. 그 어디에서도 맛보실 수 없는 광주 맛집의 시그니쳐 메뉴입니다.

 

등뼈수육

 

특제간장 수육소스에 찍어먹는 요리입니다. 점심과 저녁에 모두 판매를 하고 있습니다. 뼈구이가 판매되지 않는 점심에 가장 인기가 높은 메뉴입니다. 잘 삶아진 등뼈 위에 부추무침이 올라갑니다. 부드러운 살을 뜯어서 직접 만든 특제간장 수육소스에 듬뿍 찍어먹으면 감탄이 절로 나옵니다.

 

왕뼈칼국수

 

큼지막한 등뼈가 들어가는 칼국수입니다. 이색적인 메뉴라서 점심에 인기가 많습니다. 진하고 걸쭉한 돼지사골육수로, 칼칼하고 얼큰하기보다는 담백하고 깊은 맛입니다. 푸짐한 양도 큰 매력포인트입니다.

 

왕뼈버섯전골

 

담백하고 뽀얀 육수가 포인트인 요리입니다. 자글자글 국물요리를 드시고 싶은 분들이 많이 찾는 메뉴입니다. 버섯을 샤부샤부처럼 다 건져드시고, 칼국수 사리를 추가해서 드시는 걸 추천드립니다.

 

랭쌥

 

고수가 올라가는 태국 대표 뼈요리입니다. 고수를 갈아서 넣는 게 아니라, 등뼈 위에 통으로 올리고 있습니다. 고수를 좋아하시는 분들에게는 극락의 맛을 드리고 있습니다.

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 광주맛집 첨단 본점

 

직화 뼈구이 예약 하고 할인받기👆

 

 

✅ 위치: 광주 광산구 첨단강변로 99번 길 51 106호

✅ 영업시간: 11:30 ~23: 00

✅ 브레이크타임 15:00 ~ 17:00 

✅ 라스트오더 21:55

 

마무리하며

 

뼈의 색다른 변신으로 뼈요리에 대한 개념과 발상을 전환하게 되는 광주 맛집을 소개드렸습니다.

광주를  방문하신다면 이곳을 통해 다 영한  뼈요리를 맛보시기 길 추천드립니다.

 

생생정보 광주맛집 굴찜 가리비찜 무한리필 16,000원 위치 예약