생생정보 기다려야제맛 부평역 모둠 숙성 회 맛집 다해야(+위치 예약꿀팁)

 

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2025년5 월 8일  KBS 2TV  생생정보

 

기다려야 제맛에서는

 

<세상에 이런 회는 없었다! 모둠 숙성 회>

 

소개됩니다.

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이곳은 숙성회 전문점으로, 신선한 해산물과 독특한 숙성 과정을 통해 특별한 맛을 제공합니다.

 

숙성회 애호가들 사이에서 입소문이 나며, 많은 사람들이 찾는 맛집으로 자리 잡고 있습니다. 

 

부평 숙성회맛집 다해야

많을 다, 바다 해, 밤 야 자로 '많은 바다를 담은 밤'이라는 뜻이며 회를 너무 좋아하는 저의 아내의 이름을 따서 만든 가게입니다.

 

정해진 어종만을 판매하는 것이 아닌 제철에 맞는 생선들을 매일매일 쉬지 않고 모니터링하여 골라 10종류 이상의 신선한 횟감들을 엄선하여 최고의 맛을 낼 수 있는 맥염 숙성, 된장 숙성, 연잎 숙성, 침수 숙성 등  다양한 숙성법을 연구하여 제공합니다.

 

숙성회와 어울리는 니혼슈를 직접 하나하나 시음을 통해 엄선한 라인업이 준비되어 있습니다.

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숙성회의 특징

 

숙성회는 신선한 생선을 일정 기간 동안 숙성시켜 그 맛과 질감을 극대화한 요리입니다. 

 

다해야에서는 다양한 숙성 방법을 사용하여 각기 다른 맛을 제공합니다. 

 

숙성 과정을 통해 생선의 단백질이 분해되어 부드럽고 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 

 

또한, 숙성된 생선은 일반 생선보다 더 풍부한 감칠맛을 자랑합니다.

 

 이곳의 숙성회는 신선한 해산물의 맛을 극대화하여, 한 입 먹는 순간 그 풍미에 빠져들게 됩니다.

 

다해야 위치 바로가기👆

 

 

✅ 위치: 인천 부평구 경원대로1377번길 23 부원빌딩 1층 숙성회 전문점 다해야

✅ 영업시간:17:00 ~ 24:00

✅ 대중교통을 이용할 경우, 부평역에서 도보로 약 5분 거리에 위치하고 있어 쉽게 찾아갈 수 있습니다.

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대표 메뉴

다해야의 대표 메뉴는 다양한 숙성회와 해산물 요리입니다. 

 

특히, 숙성회 플래터는 신선한 생선이 아름답게 배열되어 있어 시각적으로도 즐거움을 줍니다. 

 

구운 생선, 해산물 샐러드, 초밥 롤 등 다양한 메뉴가 준비되어 있어 선택의 폭이 넓습니다. 

 

숙성회와 함께 제공되는 다양한 소스와 반찬들은 식사의 풍미를 더욱 높여줍니다.

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고객 반응 및 리뷰

많은 이들이 숙성회의 깊은 맛과 신선함에 감탄하며, 재방문 의사를 밝히고 있습니다.

 

특히, 직원들의 친절한 서비스와 아늑한 분위기도 고객들에게 좋은 인상을 남기고 있습니다. 

 

블로그와 SNS에서도 다해야에 대한 후기가 많이 올라오고 있으며, 숙성회를 좋아하는 사람들에게는 꼭 추천하고 싶은 맛집으로 자리 잡고 있습니다.

 

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글을 마무리하며

 

다해야는 숙성회 전문점으로서, 신선한 해산물과 독특한 숙성 과정을 통해 특별한 맛을 제공합니다. 

 

부평에서 숙성회를 즐기고 싶다면 다해야를 방문해 보시기 바랍니다. 

 

다양한 메뉴와 친절한 서비스가 여러분을 기다리고 있습니다.