생생정보 음식 X파일 복어 그것이 알고싶다 강릉 복어맛집 위치 예약

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2025년1월 9일  KBS 2TV '2TV 생생정보'  '음식 X-파일'은 '복어 그것이 알고 싶다' 편으로 꾸며져 강원 강릉시 주문진읍의 맛집을 찾아갑니다.

 

강릉 복어 맛집으로 통하는 이곳의 위치와 예약방법을 안내 해 드립니다.

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목차정리

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 생생정보 음식 X파일 복어 그것이 알고싶다

 

 

바다의 풍미를 그대로 담은 다양한 해산물 요리를 즐길수 있는 강릉! 생생정보에 복어 전문점이 소개되었습니다.

 

이곳은 신선한 재료와 정성 가득한 요리로 많은 사랑을 받고있습니다.

 

복어요리는 그 신선도와 풍미로 많은 사람들에게 사랑받고 있는 음식입니다.

 

배를부풀리는 습성이 있어서 불린다는 복어는 보통 울릉도 독도 쪽에서 잡힌다고합니다.

 

특히 검복은 겨울에 제철이며 맛도 부드럽고  쫄깃해서 맛이 픙부하다고합니다.

 

복어는 이빨이 있어서 이가는 소리가 돼지울음소리와 비슷하다고합니다. 

 

날까로운 이빨과 독이 있어서 손질이 까다롭지만 맛은 예전부터 인증되었습니다.

 

복어회는 얇게 써는것이 특징인데 육질 자체가 단단해서 최대한 앏게 써는 것이 최상의 복어회 맛을 느낄수 있다고합니다.

 

복어 맑은탕은 미나리와 함께먹으면 더욱 좋다고합니다.

 

특히 복어국은 진한 국물맛을 자랑하는 메뉴로,특유의 부드러운 식감과 감칠맛이 특징이며 육수의 진한 풍미가 어우러져 시원하고 구수한 맛을 제공합니다.

 

이곳의 모둠회 기본 밑반찬(스끼다시)의 구성은 매운탕,홍게,초밥,회무침,생선구이,전복,홍가리비,새우,골뱅이,멍게,쌈채소,콘샐러드,고추마늘쌈장으로 푸짐하고 다양하게 준비되어 있습니다.

 

불필요한 밑반찬이아닌 홍게와 생선구이로 구성되어 손님들의 반응이 좋다는 평입니다.

 

푸짐한 양에 착한 가격으로 손님들의 만족도가 높으며 친절하신 주인장의 서비스에 만족도가 좋다는 평입니다.

 

 강릉 맛집 벌떼횟집

 

 

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✅ 위치: 강원 강릉시 주문진읍 해안로 1619 1층 도깨비촬영지 근처에 위치하였습니다.

✅ 영업시간 : 11:00 ~ 22:00

✅ 브레이크타임 15:00 ~16:00 

✅ 라스트오더 21:00

 

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