생활의 달인 꼬마김밥달인 평택 통복시장 꼬마김밥맛집 위치 포장주문 방법

2025년 2월 17일, SBS '생활의 달인'에서는 

 

꼬마 김밥 달인이 소개됩니다.

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평택 통복시장  생활의 달인 꼬마김밥

 

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손바닥만한 김 안에 밥, 당근, 시금치, 단무지까지 야무지게 들어가야 하는 꼬마김밥.

 

솜씨가 부족하면 이리저리 찢어지고 터지기 때문에 김밥 말기계 최상의 난이도로 여겨진다고합니다.

 

이토록 까다로운 꼬마김밥을 오른손 새끼손가락 하나로 손쉽게 둘둘 만다는 달인.

밀려드는 주문을 소화하기 위해 도마 위에 김을 쫙 펼친 후, 밥과 채소를 한 번에 올리는 기술은 기본이며, 새끼손가락으로 김 끝을 살짝 걷어 올려 한 번에 주르륵 밀면 순식간에 꼬마김밥 하나가 완성됩니다.

 

10줄을 마는 데 단 19초!

 

놀라운 스피드를 자랑한다고 합니다.

 

평택의 한 전통시장 안 자그마한 김밥집에서 만난 달인의 노하우는 어떨지 궁금합니다.

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정교함을 요하는 꼬마김밥

 

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꼬마김밥은 정교한 밸런스를 요구합니다.

 

밥이 너무 많아도 안 되고, 김이 눅눅해져도 안 된다. 여기에 들어가는 속재료도 중요합니다. 

 

신선한 재료로 간이 과하지 않고 담백하면서도 깊은 감칠맛을 살리는 방식이 눈길을 끕니다.

 

단순한 김밥처럼 보이지만, 하나하나 세밀한 과정이 더해져야 완성되는 음식이라는 점이 더욱 흥미롭습니다.

 

 

방송 이후 많은 사람들이 해당 꼬마김밥을 찾아 평택 전통시장으로 향하고 있습니다.

 

현장을 직접 방문한 사람들의 후기를 보면, 방송에서 보던 그대로의 정성과 맛을 경험할 수 있었다는 의견이 많습니다.

 

특히 재료 본연의 맛을 살리면서도 부담 없이 즐길 수 있는 꼬마김밥이라는 점에서 남녀노소 누구나 좋아할 만한 음식임을 다시 한번 느끼게 됩니다.

 

 

✅ 위치: 경기 평택시 통복시장 2로 9번 길 3

✅ 영업시간: 07;00 ~ 19:40

✅ 매주일요일 정기휴무