2025년 1월 6일 방영되는 <생활의 달인>에서는 신년 특집! 빵의 전쟁 서울 최고의 빵집 다섯 군데를 재방문합니다.
신년을 맞이해 생활의 달인 빵의 전쟁에서 재방문한 서울 최고의 빵집을 안내해 드립니다.
목차정리
빵의 전쟁 서울 최고의 빵은 ?
2024년 한 해 빵지순례의 새로운 가이드를 제시한 생활의 달인에서 빵에 죽고 빵에 사는 달인들의 우위를 가릴 수 없는 빵빵한 경쟁 속에서 1등을 차지한 그곳은 과연 어디일까요?
신년을 맞이해 서울 최고의 빵집 다섯 군데를 재방문합니다.
식빵, 치아바타, 사워도, 캄파뉴. 말만 들어도 구수하고 담백한 식사 빵입니다.
물, 소금, 밀가루만으로도 깊고 진한 맛, 부드러움과 쫀득한 식감까지 살려내는 빵의 달인들이 신년을 맞이해 소개하고 싶은 새로운 맛을 선 보인다고 합니다.
서울에서 빵의 전쟁 1등을 거머쥔 빵집은?
최근 주목받고 있는 이탈리아식 바게트 ‘치아바타’는 길고 넓적한 생김새가 마치 납작한 슬리퍼처럼 생겨 이름 붙여진 빵인데. 밀가루와 물, 소금 등을 넣고 발효시켜 만든 건강빵입니다.
겉은 단단하고 질기지만 속은 쫀득하고 부드러운 반전 매력을 가지고 있는 치아바타. 그중에서도 빵 마니아들 사이에서 최고로 손꼽히는 수도권 대표 치아바타 맛집을 재방문해 봅니다.
이곳은 서울 종로구 독립문 근처의 한 빵집으로 제과제빵을 전공하고 국내 유명 호텔과 캐나다의 미슐랭 레스토랑에서 근무한 셰프가 만드는 건강빵으로 유명한 곳입니다.
플레인 치아바타를 비롯해 감자, 올리브, 토마토 등 시즌별 제철 식재료로 다양한 종류의 치아바타를 선보이고 있는 이곳은 특히 최고급 엑스트라 버진 올리브유를 사용해 부드럽고도 촉촉한 식감을 자랑합니다.
올리브치아바타 맛집
✅ 위치: 서울 종로구 통일로 230 경희궁 롯데 캐슬 상가 1층 독립문역 3번 출구 50m 직진
✅ 영업시간: 10:00 ~19:30
✅ 월요일 정기휴무
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