동네 한 바퀴 충청남도 논산 4대째 100년 전통 피순대 연산면 피순대 순대국밥 명가 원조연산할머니순대(+위치 예약방법)

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2025년 9월 27일

 

KBS 동네 한 바퀴에서는

 

여전히 찬란하다 – 충청남도 논산

 

소개됩니다.

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100년 전통 피순대 & 순대국밥 명가 원조연산할머니순대

충남 논산 연산면에 자리한 원조연산할머니순대는 4대째 내려오는 전통 순대 노포로, 당면 없는 피순대와 진한 사골육수 순대국밥이 특징입니다.

 

연산면 피순대 원조연산할머니순대 위치 바로가기

논산의 연산면에 자리 잡은 한식당입니다.

선지를 넣은 순대와 다양한 부위의 내장을 뽀얀 국물에 말아내는 순댓국밥이 이 집의 대표 메뉴입니다.

야채를 매콤하게 버무린 양념과 김치, 새우젓 등 간단한 반찬이 곁들여집니다.

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특징

• 100년 이상 이어온 전통 노포
   원조연산할머니순대는 1911년부터 시작되어 현재 4대째 운영 중인 순대 전문점
   오일장 시절부터 지역 순대 문화의 한 축이었고, 연산시장 인근에서 지역민과 여행객에게 꾸준히 사랑받아 왔습니다.
• 당면 없는 피순대 + 선지 조합
   일반 순대처럼 당면이나 두부를 넣지 않고, 순수하게 돼지의 피와 파만을 이용해서 만든 순대가 이곳의 특징입니다.
   또한 선지를 넣은 순대를 제공하고, 국물도 진하고 구수한 사골 기반 육수로 끓입니다.
• 특제 대파 양념장 + 맛 조절 방식
   순대국밥이나 순대 접시와 함께 나오는 파 양념장이 별미로 여겨지며, 이 양념을 더해 간을 조절하는 방식이 고객들에게 인상 깊다는 후기가 많습니다.
   “맑은 국물로 먹다가 다진 양념 넣어 먹으면 또 다른 맛”이라는 후기도 블로그에서 확인됩니다.
• 진한 국물 + 깔끔한 잡내
   국물은 뽀얗고 구수하며 내장과 순대를 듬뿍 넣어 푸짐한 느낌을 준다는 평입니다.
   한편 일부 후기에서는 국밥에서 누린내 또는 잡내가 느껴졌다는 평가도 있어, 사람마다 호불호가 있을 가능성이 있습니다.

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위치 및 운영 정보

항목내용

상호명	원조연산할머니순대 (연산할머니순대)
주소	충청남도 논산시 연산면 황산벌로 1525
전화번호	041-735-0367
영업시간	08:00 ~ 19:30
휴무일 / 브레이크타임	블로그 후기 기준 브레이크타임 14:30~15:00 있음
주차 / 접근성	식당 앞 길가 주차 가능.  연산시장 인근, 연산면 중심가 접근이 가능함
무장애 접근성	입구에는 턱이 없고 휠체어 접근 가능하다는 안내 있음

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대표 메뉴 및 가격대

 연산면 피순대국밥 예약 바로가기

메뉴특징 / 설명가격 (후기 기준)

순대국밥	진한 사골 기반 국물 + 순대와 내장 듬뿍	약 8,000원
따로국밥	순대 없이 국밥 스타일로 제공	약 10,000원
순대접시 (小)	피순대 + 간 등 다양한 내장 부위 포함	약 10,000원
순대접시 (대) / 포장	대용량 접시 또는 포장 가능	대 약 20,000원

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고객 후기 및 평가 포인트

• 비주얼 & 첫 인상
   “처음 마주했을 때 비주얼이 낯설었다”는 블로그 후기.
   순대와 간이 푸짐하게 담겨 나오는 구성에 감탄했다는 리뷰도 있음. 
• 간 & 피순대 맛 평가
   “간 정말 맛있다. 쫀득하고 고소하다”는 극찬이 있고, 블로그 방문자는 간을 특히 추천함. 
   피순대가 일반 순대와 다른 느낌이라는 표현도 종종 등장. 
• 국물 & 잡내 부분
   “진한 국물 좋다”는 평가가 많고, “국밥에서 잡내가 덜하다”는 평도 보인다.
   다만 일부는 “누린내가 느껴졌다”는 부정 평가도 있어 호불호가 있을 수 있다는 언급도 있음. 
• 운영 & 분위기
   규모가 크고 깔끔하게 운영된다는 평이 있고, 오래된 노포임에도 관리가 잘 되어 있다는 리뷰가 있다. 
   식당 내부에 룸 좌석이 있다는 블로그 후기도 있음. 
• 가격 대비 만족도 / 서비스
   일반적으로 가격대가 적당하고 양도 괜찮다는 평이 많으며, 반찬 / 양념 구성이 풍족하다는 의견도 있음. 
   하지만 포장 시 양이 부족했다는 후기 한 건이 있어 포장 시 유의할 필요가 있음. 

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마무리 글

원조연산할머니순대는 논산 연산면의 대표 순대 노포로, 100년이 넘는 전통과 독특한 조리 방식(당면 없음, 돼지 피/파 사용)으로 로컬 및 여행객들에게 매력적인 선택지입니다.

특히 피순대, 진한 사골육수, 특제 파 양념장 조합은 이곳만의 시그니처라 할 수 있습니다.

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