동네한바퀴 제372화 전북 전주시 남부시장 수제 전병 장인 김호기 씨 수제 전병맛집 어디?(+위치 택배주문방법)

2026년 5월 30일 동네한바퀴에서는

지켜낸다, 그 마음 – 전북특별자치도 전주시 편이

소개됩니다

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전주 남부시장 수제 전병 장인 김호기 씨 — 75세에도 멈추지 않는 손

전주 남부시장, 오래된 풍경이 살아 있는 곳

전주 남부시장 골목 한켠에는 요즘 보기 드문 풍경이 남아 있습니다. 달궈진 무쇠 판 위에 반죽을 올리고, 뚜껑을 덮어 꾹꾹 눌러가며 전병을 굽는 모습입니다.

기계 대신 손으로, 속도 대신 정성으로 만들어지는 수제 전병입니다. 그 자리를 10여 년째 지키고 있는 사람이 바로 김호기(75) 씨입니다.

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젊은 시절 전주 제과점에서 배운 기술

김호기 씨는 젊은 시절 전주의 한 제과점에서 전병 굽는 기술을 처음 익혔습니다. 수십 년의 세월이 흐른 뒤, 그 기술은 고스란히 남부시장 골목으로 돌아왔습니다.

10여 년 전, 그는 전통 방식 그대로 수제 전병을 다시 굽기 시작했습니다.

화려한 시작이 아니었습니다. 무쇠 판 하나, 반죽 한 그릇, 그리고 평생 몸에 밴 기술 하나로 인생 2막의 문을 열었습니다.

 

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반나절을 버텨야 완성되는 한 장의 전병

수제 전병 작업은 생각보다 훨씬 고된 일입니다. 김호기 씨는 매일 꼬박 반나절 이상을 전병 앞에서 보냅니다.

반죽의 농도를 손으로 가늠하고, 무쇠 판의 온도를 눈으로 읽으며, 굽는 시간을 몸으로 기억합니다. 반죽부터 굽는 온도와 시간까지, 그는 어느 것 하나 허투루 넘기는 법이 없습니다.

그 고단한 과정이 달콤하고 바삭한 전병 한 장으로 완성됩니다.

 

수제 전병맛집 위치 바로가기

 

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전통 방식을 고집하는 이유

요즘은 기계로 빠르고 균일하게 전병을 만드는 곳이 많습니다. 그럼에도 김호기 씨가 전통 방식을 고집하는 이유는 단순합니다.

손으로 만들어야만 살아나는 맛과 식감이 있기 때문입니다.

뚜껑을 덮어 꾹꾹 눌러가며 구워낸 전병은 기계가 흉내 낼 수 없는 결을 가집니다.

그 차이를 알아보는 단골손님들이 오늘도 남부시장 골목을 찾아옵니다.

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시장의 활력 속에서 구워내는 인생 2막

전주 남부시장은 김호기 씨에게 단순한 일터가 아닙니다. 매일 아침 시장이 열리면 이웃 상인들의 인사가 오가고, 오랜 단골의 웃음이 쌓입니다.

그 활기 속에서 그는 달콤하고 바삭한 황혼을 구워내고 있습니다. 나이 일흔다섯에도 무쇠 판 앞에 서는 그의 하루는, 멈추지 않는 삶의 온기를 닮아 있습니다.

전주를 방문하신다면, 남부시장 골목에서 피어오르는 고소한 냄새를 따라가 보시기 바랍니다.

그 끝에 김호기 씨의 수제 전병과 따뜻한 이야기가 기다리고 있습니다.

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수제전병맛집 봉봉과자

봉봉과자의 가장 큰 특징은 전통 방식 그대로 전병을 만든다는 점입니다.

기계 생산이 아닌 수작업 공정을 통해 얇고 바삭한 식감을 살리고 있으며, 고소한 풍미가 오래 남는 것이 특징입니다.

특히 반죽부터 굽는 과정까지 정성을 들여 만들어 전병 특유의 고소함과 바삭함을 극대화했습니다.

최근에는 전주의 전통 먹거리를 찾는 관광객들 사이에서도 입소문이 나면서 선물용 간식으로도 인기를 얻고 있습니다.

또한 방부제 사용을 최소화하여 건강한 재료 본연의 맛을 느낄 수 있으며, 커피나 차와 함께 즐기기 좋은 간식으로 평가받고 있습니다. 전주 남부시장에서 오랜 세월 이어져 온 전통 전병 제조 방식이 그대로 유지되고 있다는 점도 특별한 매력입니다.

 

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봉봉과자 위치

위치: 전북 전주시 완산구 전동3가 2-129

 

전주 한옥마을과도 가까워 여행 코스로 함께 둘러보기 좋으며, 남부시장 먹거리 투어를 즐기는 방문객들이 자주 찾는 곳으로 알려져 있습니다.

시장 특유의 정겨운 분위기 속에서 갓 구운 수제 전병을 맛볼 수 있다는 점이 큰 장점입니다.

 

수제전병맛집 봉봉과자 택배주문 바로가기

 

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고객 리뷰

실제 방문객들은 봉봉과자의 전병에 대해 "어릴 적 먹던 추억의 과자를 다시 만난 느낌", "한 번 먹으면 계속 생각나는 고소한 맛", "선물용으로 구매하기 좋다" 등의 후기를 남기고 있습니다.

특히 전병을 굽는 과정을 직접 볼 수 있어 믿음이 간다는 평가가 많으며, 과하지 않은 단맛과 바삭한 식감에 대한 만족도가 높습니다. 전주를 방문한 관광객들 역시 전주비빔밥, 한옥마을뿐 아니라 남부시장의 숨은 먹거리로 봉봉과자를 추천하는 경우가 많습니다.

또한 오래된 전통을 유지하며 꾸준히 같은 맛을 제공하는 점이 재방문 이유로 꼽히고 있습니다.

글을 마무리하며

전주 여행 중 특별한 간식을 찾고 있다면 봉봉과자의 수제 전병을 추천합니다.

오랜 세월 이어온 전통 방식과 정성 어린 제조 과정이 만들어내는 깊은 풍미는 다른 과자에서는 쉽게 경험하기 어렵습니다.

전주 남부시장을 방문한다면 갓 구운 수제 전병의 고소한 향을 직접 느껴보시기 바랍니다. 전통시장만의 정겨움과 함께 즐기는 봉봉과자의 전병은 전주 여행의 또 다른 즐거움이 될 것입니다. 전주 수제 전병맛집을 찾는다면 봉봉과자는 충분히 방문할 가치가 있는 곳입니다.

 

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