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2025년 5월 9일  KBS 2TV  생생정보

 

음식 X-파일 에서는

 

<꽃게와 참게>

 

소개됩니다.

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꽃게와 참게에 대해 알아보겠습니다.

 

두 종류의 게는 각각의 매력을 가지고 있으며, 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.  

 

꽃게는 바다에 서식하는 게로, 주로 한국, 일본, 중국 등 동아시아 연안에서 발견됩니다.

 

꽃게는 그 이름처럼 아름다운 색깔을 가지고 있으며, 특히 봄철에 가장 맛이 좋습니다.

 

반면, 참게는 민물과 기수역에서 주로 발견되며, 한국에서는 귀한 존재로 여겨집니다.

 

참게는 주로 중국산이 많아 가격이 비쌉니다. 

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꽃게와 참게의 주요 특징 비교

 

📌 꽃게특징

 

꽃게는 일반적으로 몸이 넓고 평평하며, 다리와 집게발이 두드러진 특징을 가지고 있습니다.

 

색상은 주로 파란색과 갈색이 섞여 있으며, 특히 성체가 되면 붉은색이 돌기도 합니다. 

 

📌 참게특징

 

참게는 몸이 더 둥글고, 다리와 집게발이 상대적으로 짧습니다.

 

색상은 갈색에서 회색으로 다양하며, 몸의 표면이 매끄럽고 부드러운 느낌을 줍니다. 

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서식지 및 분포

 

 

꽃게는 바다에서 주로 서식하며, 해안가의 모래밭이나 바위 틈에서 발견됩니다.

 

이들은 주로 따뜻한 해역에서 자생하며, 특히 여름철에 많이 잡힙니다. 

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참게는 민물과 기수역에서 서식하며, 주로 강이나 호수의 바닥에서 발견됩니다.

 

이들은 주로 여름철에 활동이 활발하며, 겨울철에는 깊은 곳으로 이동하여 겨울잠을 잡니다.

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대표 메뉴 및 요리법

꽃게는 다양한 요리로 활용됩니다.

 

대표적으로 꽃게장은 꽃게의 살과 내장을 이용해 만든 장으로, 밥과 함께 먹으면 최고의 맛을 자랑합니다.

 

또한, 꽃게찜, 꽃게탕 등으로도 많이 요리됩니다. 

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참게는 주로 참게장으로 유명합니다.

 

참게장은 담백한 맛이 특징이며, 밥과 함께 먹으면 감칠맛이 더해져 많은 사랑을 받고 있습니다.

 

또한, 참게를 이용한 찜 요리도 인기가 많습니다. 

 

영양 성분 및 건강 효능

꽃게는 단백질이 풍부하고, 비타민 B12, 아연, 철분 등의 미네랄이 많이 포함되어 있습니다.

 

이러한 성분들은 면역력 강화와 피로 회복에 도움을 줍니다.

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참게 역시 단백질이 풍부하며, 특히 오메가-3 지방산이 많이 포함되어 있어 심혈관 건강에 좋습니다.

 

또한, 참게는 저칼로리 식품으로 다이어트에도 효과적입니다.

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충남 보령 다포횟집 

대천해수욕장 바닷가 전면에 위치한 노을이 아름다운 횟집으로 주인장이 직접 담근 회춘주를 고객 여러분에게 나누어 드리고 있습니다.

 

 

다포횟집위치  바로가기👆

 

 

✅ 위치: 충남 보령시 해수욕장4길 54 다포회타운

✅ 영업시간:10:00 ~23:00

 

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배터지는게장

 

📌 '국내산' 꽃게를 취급하는 배터지는게장입니다.

📌 무한리필(숫게) / 정식(숫게/암게) 나눠서 운영합니다.

📌 무한리필은 꽃게 다리살을 드셔주셔야 리필이 됩니다.

📌 전화 택배주문 가능(택배비별도)

📌 방문포장은 따로 주문하지 않으셔도 오셔서 바로 구매 가능하십니다 (카운터에서 바로 1kg단위로 구매가능)

 

간장게장 양념게장택배주문 바로가기👆

 

 

✅ 위치: 인천 남동구 수현로 27 2층 배터지는게장

✅ 영업시간:11:00 ~ 21:30

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글을 마무리하며

 

꽃게와 참게는 각각의 매력을 가지고 있으며, 요리 방법에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

 

꽃게장은 밥도둑으로 유명하며, 참게장은 담백한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.

 

두 게 모두 건강에 좋은 영양소가 풍부하니, 기회가 된다면 꼭 한 번 맛보시길 추천드립니다!