2025년1월3일 KBS 2TV생생정보 '이 PD가 간다'에서 의령 망개떡을 만드는 남산 떡방앗간을 찾아갑니다.
30년세월 의령지역에서 전통 망개떡 명맥을 이어오고있는 이곳을 소개합니다.
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경남 의령군에서 망개잎에 싸여 전통의 맛을 자랑하는 특별한 떡이 있습니다.
30년 넘는 세월 동안 의령지역에서 전통 망개떡의 명맥을 이어오고있는 이곳은 남다른 정성으로 사랑받고 있습니다.
망개떡은 찹쌀가루로 만든 반죽에 달콤한 팥소를 넣고 망개잎으로 하나하나 정성껏 싸서 쩌낸 떡입니다.
망개잎은 천연 방부제 역할을하며 떡이 서로 달라붙지 않도록 하며,독특한 향을 더해 풍미를 높여줍니다.
망개잎을 직접 채취하고,떡을 만드는 모든과정을 수작업으로 진행하여 전통의 맛을 살리고있습니다.
남산 떡방앗간 의령 망개떡
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✅ 위치 : 경남 의령군 의령읍 의병로18길 3-4 의령망개떡
✅ 영업시간 : 08:00 ~18:00
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