생활의 달인 불곱창달인 논현동맛집 논현동 곱창맛집 위치 예약

2025년 1월 6일 방영되는 <생활의 달인>에서는 불곱창달인이 소개되었습니다.

 

강남 한복판에 불꽃 하나로 14년간 한자리를 굳건히 지키고 있는 불 곱창 달인 집의 위치와 예약방법을 알려드립니다.

 

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목차정리

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 불꽃의 진수 논현동 맛집 불곱창 달인

 

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신규 자영업자와 폐업자가 늘어나면서 어려운 자영업자들의  어려운 현실을 절실하게 느끼고 있는 가운데  강남 한복판에 불꽃 하나로 14년간 한자리를 굳건히 지키고 있는 곱창집이 있습니다.

 

달인의 손짓 한 번으로 후끈후끈 달아오르는 분위기, 모두가 한 곳을 바라보며 환호하는데, 곱창을 한 번 더 익히고 잡내를 없애기 위한 불 붙이기 현장에서 놀라운 달인의 기술이 현란합니다.

 

불이 밑에서 위로 솟는 게 아니라, 수증기를 타고 위에서 밑으로 퍼져 내려가며 붙습니다.

 

어디서도 보지 못한 달인의 불 붙이기 기술은 수많은 음식점 사이에서 10년 이상 한자리를 지켜내기 위해 고민한 결과라고 합니다.

 

맛은 기본, 퍼포먼스는 덤인  불꽃의 진수, 불곱창 달인을 만나봅니다.

 

 논현동 곱창맛집 별하곱창

 

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이곳은 까다롭게 선별한 곱이 가득한 곱창을 노릇노릇하게 구워서 즐길 수 있는 별하모둠곱창, 모둠곱창, 한우소곱창, 소대창, 소막창, 특양과 얼큰하고 국물에 속이 든든해지는 곱창전골 강남 대표 곱창 맛집입니다.

 

 

생활의 달인 고시원덕후 달인 스카이하우스일산점 위치

 

 

 

별하곱창 모둠곱창 예약 바로가기👆

 

 

✅ 위치: 서울 강남구 강남대로 122길 10 지상 1층

✅ 영업시간 : 00:00 ~24:00

 

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