한국인의 밥상 고두심나레이션 충남청양군밥상 흑염소 요리전문점 위치예약

2025년 2월 6일 KBS1 한국인의 밥상에서는 '겨울 끝자락애愛 기운찬 밥상을 만나다' 주제로  충남 청양군으로 떠납니다.

 
사랑하는 이들에게 힘을 불어넣기 위해 정성을 다해 차리는 밥상
 
추운 계절을 따듯한 추억으로 떠올릴 수 있게 해 준 기운찬 밥상을 만납니다.

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목차정리

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 겨울끝자락에 기운찬 밥상을 만나다

 

 

흑염소 전골 예약 바로가기👆

 

 
충청남도 청양군의 산골짜기엔 긴 겨울 추위에도 아랑곳없이 활기차게 뛰어다니는 흑염소를 만날 수 있습니다.
어디 흑염소뿐이랴? 보기 드문 사슴에 거위 가족까지! 그야말로 동물농장을 방불케 하는 이 곳은 원래 젖소를 사육하던 농장이 있습니다.
 
하지만 25년 전부터 흑염소를 방목해 키우는 농장으로 다시 태어났다고. 풀이 마르고 먹을 것이 부족한 겨울엔 흑염소의 먹이에 조금 더 신경을 써야 합니다.
 
흑염소로 만든 수육은 가마솥에서 한나절 이상 푹 삶아야 잡내가 나지 않고, 고기 맛도 더 연해진다고합니다.
 
살을 발라내고 남은 뼈도 버리지 않으며,가마솥에 고아서 국물을 내면 구수하고 깊은 국물 맛이 나는 건 물론 건강에도 좋아 이만한 겨울 건강식이 없다고합니다.
 
곰탕으로 먹어도 좋고, 각종 채소에 흑염소 고기를 올려 얼큰하게 전골로 끓이면 국물 한 모금에도 몸이 후끈 달아오를 정도라고합니다.
 
꽁꽁 얼어붙은 땅까지 따뜻하게 녹여줄 흑염소 가족의 애정 가득한 밥상을 소개합니다.

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 흑염소 요리 전문점 송조농원

 
이곳은 2만7천평의 초지에서 자유롭게 뛰어 놀면서 풀먹고 스트레스 받지 않은 질 좋은 흑염소를 키웁니다.
 
흑염소는 아리키톤산이 많이 함유되어 있고 뼈건강에 도움을 주고 골밀도를 향상해 줘서 아이들 성장과 골다공증 예방에 좋습니다.
 
소고기 보다 7배 철분 함량이 높고 비타민 D가 많아 원기 회복에 좋습니다 . 흑염소는 몸을 따뜻하게 해줍니다.
 
염소전골 , 염소 수육 다양한 나물 반찬으로 원기 회복하시길 추천드립니다.

 

염소탕 15,000원
흑염소 전골(중) 50,000원
흑염소 전골(대) 65,000원
흑염소 수육 (대) 65,000원
흑염소 수육 (중대) 50,000원

 

흑염소 전골 예약 바로가기👆

 

 
✅ 위치: 충남 청양군 운곡면 방축길 181-6 송조농원
✅ 영업시간: 10:00 ~ 22:00

 마무리하며

 

한국인의 밥상을 통해 전통적인 방식으로 흑염소 요리를 준비하며 방문객들에게 최고의 맛과 건강을 전하는 이곳에서 건강을 챙길 수있는 식사를 추천드립니다.
 
흑염소 요리는 겨울철 식탁에 활력을 불어넣어 줄 것입니다.
 
가장 사랑하는 이들의 건강을 기원하며 마음을 다해 차리는 밥상, 서로에게 응원을 아끼지 않는 기운찬 건강 밥상을 만나보시길 추천드립니다.