허영만 백반기행 박세리와함께 대전홀인원맛집 돼지고추장구이맛집 위치예약

2025년 2월 2일  TV조선 '식객 허영만의 백반기행에'서는 ‘영원한 골프 여제’ 박세리가 고향 대전을 찾아 특별한 밥상을 만납니다.

두식객이 찾아간 대전 맛집을 소개합니다.

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 대전 되지고추장 구이 맛집을 찾은 두 식객

 

대전 삼성동에 위치한 이곳은 사람들이 거의 지나가지 않는 외진 곳에 위치한 맛집입니다.(사진출처:허영만 백반기행)

허영만이 추천한 이곳은 다소 외진 곳에 있는 맛집이라 좀 생소 하지만 저녁이면 앞에 인도 쪽으로 테이블 의자를 깔라 을지로 비슷한 느낌의 노포 야장 느낌으로 바뀐다고 합니다.
 
이곳의 독특한 점은 영업시간인데 점심은 11시 30분부터 13시 30분까지이며 저녁은 17시부터 20시 30분까지입니다.
 
라스트오더는 19시 30분에 마감을 한다고 합니다.
 
이곳의  연탄구이 감성은 앞쪽 테이블을 앉으면 감성 제대로 먹을 수 있는 석쇠에 자글자글하게 구워 먹는 맛을 느낄 수 있습니다.
 
국내산 앞다리살을 사용하는 돼지고추장 구이는 고기 2인분 부분마다 내장탕 또는 청국장을 서비스로 한 그릇씩 크게 주는데 인심이 아주 넉넉하고 맛이 좋습니다.

내장탕은 잡내없이 깔끔하고 된장 우거지가 많이들어 있어서 너무 맛있다는 박세리의 칭찬이 이어집니다.

고깃집이아닌 우거지 내장탕집이라는 느낌이라는 두식객은 감탄을 연발합니다.

돼지고추장구이는 초벌해 나오기 때문에 바로 먹을 수 있습니다.

고추장맛이 강하지 않고 물리지 않는 은은한 단맛이 일품입니다.

주인장은 특별한 비법이 없다고 하지만 사과와 배를 갈아 넣는 것을 잊지 않는다고 합니다.

강한 화력으로 육즙을 빠르게 가둬 두는것이 초벌구이로나오는 구이비법이라고 합니다.

가족이 구성원이 되어 운영하고있는 이곳은 화기애애한 분위기로 운영합니다.

 

 

 

돼지고추장구이 포장예약 바로가기👆

 

 
✅ 위치: 대전 동구 대전천북로 114 화성카센터
✅ 영업시간: 11:30 ~ 20:30
✅ 브레이크타임 13:30 ~ 17:00
✅ 라스트오더 19:30

 

 마무리하며

 
이곳은 방송에도 이미 방영된 노포맛집으로 대전에서 유명한 곳입니다.
 
웨이팅이 길어서 좀처럼 먹기 어렵다는 말들도 많지만 그만큼 기다릴만한 가치가 있는 곳으로 대전에 오시면 추천드릴 수 있는 곳입니다.
 
연탄구이 감성을 느끼며 인심 좋은 주인장의 서비스도 받아보시기 바랍니다.