허영만 백반기행 전남화순맛집 닭장떡국 생생정보 닭장떡국 맛집 위치 예약

TV조선 식객 허영만 백반기행에 소개된 전남 회순 밥상의 닭장 떡국을 소개합니다.

 

생생정보에 소개된 전남화순 닭장떡국 맛집 위치와 예약을 안내해 드립니다.

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목차정리

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떡국 칼로리 알고 먹자! 떡국 끓일때 칼로리 줄이는 방법을 안내 해 드립니다.

 

 백반기행 전남 화순밥상  닭장떡국 집밥 소개

 

식객 허영만의 백반기행에 소개된 전남 화순 밥상은 100세 할머니 가정집에서 직접 끓인 닭장떡국입니다.

 

닭을 삶아 결대로 찢어 집간장 등을 넣고 뭉근하게 졸여  닭장조림을 만들고

 

떡을 넣어 끓인 닭장떡국은 전라도 형토음식입니다.

 

소고기가 귀해서 닭고기를 사용한 이 음식은 육개장 속 소고기처럼 결대로 찢어 올린 닭고명을 사용하여 쫄깃한 식감을 맛볼 수 있습니다.

 

식당이 아닌 찐 가정집밥이 허영만 백반기행에서 소개되었습니다.

 

전남 화순 모산 마을 최고령 할머니집을 방문한 허영만은 백반기행 최초 실제 가정집을 찾았습니다.

 

허영만은 호남 내륙 향토음식인 닭장떡국과 홍어회 등 화순의 가정식 한상을 만끽했습니다.

 

 생생정보에 소개된 닭장 떡국맛집 - 남도의 향기

 

떡국 빨리 맛있게 끓이는방법 떡국의 유래와 의미 떡국 고명사용

 

 

남도의 향기 닭장떡국 예약 바로가기👆

 

 

✅ 위치: 전남 화순군 도곡면 지강로 212

✅ 영업시간: 09:00 ~21:00