허영만 백반기행 최현석과 함께한 충북 진천 밥맛좋은 집 선정 맛집 위치 예약

2025년 1월 5일 ‘식객 허영만의 백반기행’에서는  ‘스타 셰프’ 최현석과 함께 충북 음성과 진천으로 신년맞이 맛 여행을 떠났습니다.

 

‘충청북도 밥맛 좋은 집’에 선정된 식당에 방문해 영양솥밥정식과 간장게장을 맛본 이곳의 위치와 예약방법을 안내해 드립니다.

 

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목차정리

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허영만 백반기행 전남화순맛집 닭장떡국 생생정보 닭장떡국 맛집 위치 예약

 

 

 최현석 셰프와 신년 맞이 맛 여행

 

 

국내 정상급 파인다이닝 오너셰프 최현석이 ‘흑백요리사’에 심사위원이 아닌 도전자로 나서 큰 화제를 모았습니다.

그는 “기왕이면 대결 상대로 잘하는 사람 뽑아주세요”라며 30년 차 셰프의 여유를 보였다고 합니다.

그의 ‘흑백요리사’ 출연 내용이 방송에서 공개됩니다.

 

허영만과 최현석은  ‘충청북도 밥맛 좋은 집’에 선정된 식당에 방문해 영양솥밥정식과 간장게장을 맛봅니다. 최현석은 심심한 간 때문에 외할머니가 해준 밥이 생각난다며 수저를 내려놓지 못했다고 합니다.

 

 충북진천 밥맛 좋은 집 간장게장 영양솥밥 맛집

 

진천 간장게장 영양 돌솥밥 맛집 예약 바로가기👆

 

충청북도 밥맛좋은 집 선정 4곳 알아보기👆

 

 

 

허영만 백반기행 성시경과 함께한 영등포맛집 해산물 맛집 위치 예약

 

이곳은 진천군 향토 음식 대회 수상 업소로서 20년 전통의 진천군 모범업소입니다.

 

충청북도 밥맛 좋은 집으로 선정된 이곳은 맛있는 음식과 아름다운 자연경관이 어우러진 곳입니다.

 

진천은 충청북도의 중심부에 위치해 있으며 다양한 농산물과 신선한 재료로 만든 음식들이 유명합니다.

 

특히 겨울철에는 따뜻한 국물 요리와 함께  맛있는 한정식이 인기입니다.

 

이곳의 특징은 자체 개발 소스와 알이 가득 찬 꽃게로 담근 청산 간장게장은 전국적으로 판매되고 있으며, 참숯으로 구운 한우, 충청도식으로 만든 청국장과 된장찌개 등 정갈한 음식이 있습니다.

 

영양솥밥정식에는 녹두전,주물럭,양념게장이 나와 풍성한 한상차림으로 즐길 수있습니다.

 

세프들은 그집의 반찬을 맛보고 손맛이 좋은지 알수있다고 최현석은 이야기하며 이곳역시 반찬이 맛있어서 자꾸만 반찬을 먹게 된다고 합니다.

 

최현석은 꽃게 맛이 나는것 같다는 청국장은 쿰쿰함이 덜해서 자꾸만 손이 간다고 하며 간이 슴슴해서 건강밥상 같은 느낌이라고 합니다.

 

밥도둑 끝판왕은 역시 간장게장이며 진천의 바다맛을 입안가득 탱글한 살과 고소한 내장으로 가득합니다.

 

최대한 비린맛을 잡기위해 고추씨를 사용해서 누구나 즐길 수 있도록 만들었다고합니다.

 

 

 

허영만 백반기행 충북진천 밥맛좋은집 선정 맛집 위치 예약